板こんのイカ刺し風の画像

Description

こんにゃくはお腹の掃除をしてくれるし、普段から食べたいですよね!こんにゃくレシピのレパートリーの1つに!

材料 (一皿分)

全形1枚程度
顆粒和だし
大さじ1
茹で用水
500mlくらい

作り方

  1. 1

    写真

    板こんを2、3ミリにスライス。さらに写真のように隠し包丁をいれます。

  2. 2

    写真

    お出汁でさっと煮ます。ザルにとり、冷まします。

  3. 3

    写真

    海苔を板こんの幅にカットし、並べます。

  4. 4

    写真

    海苔、板こん、海苔、板こんの順に並べて完成!

  5. 5

    お好みの醤油でお召し上がり下さい♡
    私は醤油にみりんを足して甘くしたタレで頂きますʕ•̀ω•́ʔ✧

コツ・ポイント

出汁で煮ることでこんにゃくの臭みを取ってみました♡

このレシピの生い立ち

こんにゃく料理のレパートリーを増やしたくて考えました!
レシピID : 4026652 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
暴走インコ
蒟蒻少し残ったので参考にしました柚子ポンでŧ‹"(o'ч'o)♪

ゆずポン♡参考になります♪暴走インコさんthanksです♪