夏バテ防止！ピリッと辛めの鶏レバー煮

鶏レバーは余分な部分を落とし、食べやすい大きさにカットし、流水で洗う

鍋に酒を入れ、沸騰したらレバーを入れ、その他の調味料も全部入れる。煮立ったら蓋をし、中火で火を通す。

レバーに火が通ったら、煮詰めて味を絡めていく。味を見て、辛みが欲しければコチュジャンを足す。