☆さわらの西京焼き☆の画像

Description

★★★話題入りレシピ★★★
漬けて焼くだけ!
おうちで簡単西京焼き♪

材料

2切れ
 
●西京味噌
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1/2
●きび砂糖
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせる♪

  2. 2

    写真

    ポリ袋にさわら、
    ●の調味料を入れ、
    冷蔵庫で半日〜1日漬けて♪

  3. 3

    写真

    フライパンにクッキングシートを敷いて、弱火で片面3〜5分ずつ焼く♪

  4. 4

    グリルで焼く場合火加減は弱火で焦げないように気をつけて♪

  5. 5

    写真

    出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意。

このレシピの生い立ち

自家製の西京漬け、美味しいので計量してレシピにしてみました。
レシピID : 4026812 公開日 : 17/08/02 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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智bkm
市販のものより濃度が薄いんじゃないかと心配しましたが丁度良かったです。鮭とブリヒラで。美味しかったです!!
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☆baobab☆
冷蔵庫にあった鱈で。西京焼き、初めて家で作りました。美味しかったです^^ 次回は、サワラで作ってみます。
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roll21
初めて西京焼きを作りました!柔らかくてとっても美味しかったです♪
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keiko513
焦がしてしまいましたが、美味しく頂きました♪