甘辛じゅっぱり☆茄子ピーマン！
ち～sun
作り方
コツ・ポイント
◆薄揚げは焼き網やグリルで焼きあげると一層美味しいです。その場合は焼いた後にカットして下さい。
（我が家のコンロは網が使えず無念です・・・）
（我が家のコンロは網が使えず無念です・・・）
このレシピの生い立ち
ジュッと焼いてパリッとさせた揚げのことを、”じゅっぱり”と呼ぶ地方があるそうな。
ネーミングセンスがツボだったので、揚げを焼きたくなりました。
本来は生姜醤油で揚げのみを食べるものだけど、気付いたらこうなってました。
ネーミングセンスがツボだったので、揚げを焼きたくなりました。
本来は生姜醤油で揚げのみを食べるものだけど、気付いたらこうなってました。
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ち～sun
