お豆腐ゴマだれそうめん
ANMIちゃそ
作り方
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1
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ボールに☆お豆腐☆牛乳☆すりごま☆めんつゆ☆味噌 を入れて豆腐を潰すようによく混ぜます
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2
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野菜系を切ります、ナス、トマトは1センチ角に切ります、みょうが、大葉はみじん切りに、ナスはごま油でよく炒めておきます
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3
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タレを深皿に入れてみょうが、大葉、トマト、ナスを盛りつけます、タレは冷たい方が美味いので冷やしておきましょう
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4
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そうめんを茹でてよく冷やしてお皿に盛る
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5
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かんせーい♡
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コツ・ポイント
お豆腐は水切りしなくて大丈夫です☆絹でも木綿でも余り物で☆
野菜はいろいろ変えても美味しいかもですね☆
冷蔵庫の余り物でできちゃう夏にぴったりの一品です
野菜はいろいろ変えても美味しいかもですね☆
冷蔵庫の余り物でできちゃう夏にぴったりの一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお豆腐とそうめんが余ってたのでなんかできないかな〜〜て、一人ごはんでもこのくらいならやる気になるかな〜〜と
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ANMIちゃそ
