伝説の厚切り豚肉丼
ちい〜ママ♡
作り方
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1
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湯を沸騰させダシダを入れて５等分にしたお肉を茹でる
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2
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さっと茹でたら、皿などにあげておく
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3
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薄切りにした玉ねぎを色が変わる程度に炒める
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4
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先ほど茹でた豚肉を戻しいれ、
☆の調味料をいれ肉に味を染み込ませる
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5
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ご飯を盛って刻んだ味付け海苔を盛る
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6
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お肉を盛り、卵の黄身を真ん中に載せ
いりゴマ、刻んだ青じそを飾って
出来上がり！！
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コツ・ポイント
片栗粉の量は肉の量であとからたして調整してください
このレシピの生い立ち
息子達の大好きな伝説スタ丼を家にあった厚切り肉で再現してみました。
一度さっと茹でることで脂分がおちて、味付けには片栗粉を少し混ぜることによって厚切り肉にアジが染み込みやすくしました。
一度さっと茹でることで脂分がおちて、味付けには片栗粉を少し混ぜることによって厚切り肉にアジが染み込みやすくしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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