簡単♪梅酢茗荷のきゅうり和え
作り方
コツ・ポイント
浅漬け感覚で食べたい時は茗荷を梅酢に漬けるのはは2晩でOK♪
漬ければ漬けるほど、茗荷が柔らかく味もしみ込みます。お好みの浸かり具合で試してみて下さい。
漬ければ漬けるほど、茗荷が柔らかく味もしみ込みます。お好みの浸かり具合で試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
毎年ご近所さんから大量に頂く茗荷。
胡麻和えにしたり、薬味に使ったり…
今回は、梅干しを漬けた梅酢を使った一品です
その時の好みで茗荷の量や生姜の量を調整して食べています。*^^*
胡麻和えにしたり、薬味に使ったり…
今回は、梅干しを漬けた梅酢を使った一品です
その時の好みで茗荷の量や生姜の量を調整して食べています。*^^*