トムヤム風味の揚げパン
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作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします
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2
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玉ねぎ、ミンチ肉、市販のトムヤムペーストを一緒に混ぜ、ハンバーグのタネのような感じにする。適当でいいです
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3
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食パンは４つに切り、ハンバーグタネを片面にぐっと押し付けるようにしてひっつけます
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4
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3を溶き卵にくぐらせて、ハンバーグタネの面からゆっくり油で揚げます。
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5
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両面をほどよく揚げて完成
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コツ・ポイント
①ハンバーグタネはあまり分厚くすると剥がれやすい＆中まで火が通りにくいので注意してください
②油はあまり高温にするとこげやすいですが、低温過ぎてもカリッとしません。中温でお願いします…
②油はあまり高温にするとこげやすいですが、低温過ぎてもカリッとしません。中温でお願いします…
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストは業務スーパーに売っている、瓶に入ったもの（トムヤムクン鍋の素）を使用しています。1瓶298円だったと記憶しています。
タイ人の友達がパーティーで作ってくれたのが美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
タイ人の友達がパーティーで作ってくれたのが美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
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