お弁当に。ポテチー包み焼き

お弁当に。ポテチー包み焼き

Description

マッシュポテトににチーズを入れて、餃子の皮で包み、揚げ焼きし、食べやすい一口サイズにしました♪

材料 (約10個分)

じゃがいも
150グラム
プロセスチーズ
2個
餃子の皮
10枚
☆塩
ひとつまみ
☆胡椒
少々
☆マヨネーズ
大さじ1
☆粉チーズ
小さじ1~2
ケチャップ
適量

作り方

1

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じゃがいもは皮をむいて半分に切り、ラップでふわっとくるんで、レンジで3分程チンしてやわらかくする。熱いうちにボールに入れてフォークなどでマッシュする。

2

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プロセスチーズを小さめの角切りにする。これと☆を1のボールに入れ混ぜる。

3

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2を10等分して四角くにぎる。

4

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餃子の皮の真ん中に3をおき皮のふちに水をつけ、包みます。

5

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上に包み込むようにひだを合わせていく。

6

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7

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フライパンにサラダ油を多目に入れ揚げ焼きして完成。

コツ・ポイント

食べるときにケチャップやマヨネーズをかけてください。

このレシピの生い立ち

お弁当に、ポテトサラダを持っていくのは匂いや、水分がでそうで気になります、でも包んでかりっと揚げ焼きすれば、食べやすくてべたつきません。
レシピID : 403034 公開日 : 07/07/14 更新日 : 07/07/14

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