ヘルシー　ふんわりあんかけ豆腐

豆腐を入れてからは、あまりかき混ぜすぎると豆腐が壊れてしまうので注意して下さい。
水は少し少ないかな？と思うくらいですが、調味料を入れるとモヤシから水分が出るので丁度良くなります。
卵は無くても良いですが、あるとご馳走感＆栄養バランスＧｏｏｄ！

豆腐は好きなんですけど、ただの冷奴は苦手な私。なので、真夏以外は加工して食べる事が多いです。その中でも、ヘルシーで簡単。お子様達も喜んで食べてくれるので、ちょっとお腹を労りたい時に良く作ってます。