簡単っ!あっという間の ひんやりオクラ♩
ままcafe
作り方
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1
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小さな鍋に水をたっぷり入れて、沸騰させる。
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2
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沸騰したお湯に、塩 小さなスプーンに少し入れる。
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3
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オクラをそのまま入れて、はしで混ぜながら 10数える。
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4
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ザルに お湯ごとあげて、上から水を掛ける〔洗う感じで混ぜる〕。
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5
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水を軽く切り、頭としっぽを切って捨てる。
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6
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オクラは、出来るだけ細かく輪切りにする。
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7
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器に盛り、小さなコップに めんつゆと氷と水を用意する。
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8
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盛ったオクラに、作っためんつゆを掛けて、かつお節を掛ければ出来上がり(*☻-☻*)
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9
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混ぜ混ぜして食べて下さいね（＾Ｏ＾）
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コツ・ポイント
オクラが沸騰したら、ザルに上げて水を掛けると 綺麗な緑色に…。
つゆに氷を入れることで、冷え冷えのオクラが出来上がります( ^ω^ )
つゆに氷を入れることで、冷え冷えのオクラが出来上がります( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
直売所で買ったオクラを、オクラだけで 立派なおかずにしたかったのです。子どもも、スプーンでパクパク食べれます（＾Ｏ＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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