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しらすと梅の薬味ご飯

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Description

食欲がないときの薬味ご飯♪食欲ないのに食べてしまいます^^;

材料 （1合分）

米
1合
しらす
50g
大葉
3枚
ハチミツ梅
4粒
細ネギ
少々
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、目盛りよりやや下にして炊きます(目盛りから大さじ2程度水をとる)

  2. 2

    写真

    しらすは熱湯で20秒ほど茹でザルにあげます。ザルにあけたら粗熱をとり、よく水気を切ります

  3. 3

    大葉と梅は刻んでおきます。
    細ネギは小口切りにします

  4. 4

    写真

    米が炊けたら、水気を切ったしらす、大葉、梅、白ごま、細ネギを混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

茹でたしらすはよく水気を切ります♪

このレシピの生い立ち

母が似たようなのを作ってたのでアレンジしました
レシピID : 4031585 公開日 : 16/08/21 更新日 : 16/08/21

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ひよこの母上
しらすと梅の薬味ご飯
by ひよこの母上