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■超簡単☆ビールに合うぜ！手羽元素揚げ☆

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Description

■夏だし！ビールに合う！ちょっぴりスパイシーな鶏の手羽元の素揚げなんて、いかがでしょうか？是非、お試しあれ！

材料 （2人分）

鶏の手羽元
6本
■A みりん
大さじ3
■A 醤油
大さじ1.5
■A 料理酒
大さじ1.5
■A ガーリックソルト
小さじ1
■A 粗挽き黒胡椒・塩
小さじ1
■A 生姜すりおろし
小さじ1
ジップロック
1枚
割り箸
1本
サラダ油
適量
キッチンペーパー
数枚
レモン
2切れ
☆やる気
あればあるほど

作り方

  1. 1

    写真

    ■ステップ0
    まずは材料の準備よ！

  2. 2

    写真

    ■ステップ1
    ジップロックに手羽元と■Aを入れてよく揉み込んでから、30分くらい冷蔵庫の中で寝かせてね！

  3. 3

    写真

    ■ステップ2
    お魚グリルの下にキッチンペーパーを引いて油切りの準備ね

  4. 4

    写真

    ■ステップ3
    鍋にサラダ油を入れて熱する。その際に割り箸を入れて、先端から気泡が出てきたら揚げ時のサインだよ！

  5. 5

    写真

    ■ステップ4
    30分漬け置きした手羽元を油に入れて素揚げする！
    揚げ時間は目安6〜7分程度

  6. 6

    写真

    ■ステップ5
    揚がったら、よく油をきってね！

  7. 7

    写真

    ■ステップ6
    器に手羽元とレモンを盛り付けたら、上から軽く！粗挽き胡椒を振りかけて完成だよ！

コツ・ポイント

■ハイボールとの相性も良さそうですね〜〜

このレシピの生い立ち

■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。
レシピID : 4031600 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

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☆休日は主夫！
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