もやしとエリンギ油揚げのピリ辛なめ茸炒め
作り方
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1
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フライパンに油を引いて、もやしを、サッと炒める。
エリンギを入れ炒める。
火が通ったら油揚げを入れる
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2
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乾燥唐辛子を加え、塩を少しいれ炒める
さらに、なめ茸を入れ、よく和える
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3
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小葱を盛り付けしたら完成
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コツ・ポイント
なめ茸は沢山入れるほど美味しいです!乾燥唐辛子は、入れ過ぎに注意です
このレシピの生い立ち
キノコ同士のがわりと合わせやすく、まとまりがあるので、あえて時短に、なめ茸を使いました