ネギソースが主役☆チキンステーキ
Description
ネギ好きさん必見!！
あっさりしたネギソースがチキンに合います。
焼き鳥やタン塩の時に乗せて食べてもおいしい。
あっさりしたネギソースがチキンに合います。
焼き鳥やタン塩の時に乗せて食べてもおいしい。
えりのりりん
材料
（2人分）
作り方
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1
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長ネギをみじん切りにしてボウルに入れる。
なるべく細いほうがオススメです。
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2
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ボウルに ごま油 大2と塩 小1/3を
入れて混ぜる。
※写真は倍量です なので塩多めに見えます。
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3
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鶏モモ肉を半分にする。
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4
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包丁でスジや油を丁寧に取る。
縦に切り込みを入れておく。
皮は、フォークで数ヶ所を刺す。
(皮の縮みにくくする為)
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5
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ビニール袋に鶏肉とお酒大1をいれて軽く揉む。30分位放置する。
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7
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このくらい焼き目がついたらひっくり返して 3〜5分焼く。
竹串を刺して 透明の肉汁が出てきたらOK
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8
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包丁で食べやすいサイズにきってお皿に盛り付け。
ネギソースをたっぷりかけて
出来上がり。
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コツ・ポイント
味をみて 少ししょっぱいかな位がちょうどいいです。
あと チキンステーキは皮目から焼いてパリパリにするとおいしいです。
胸肉に変更すればヘルシーです。
あと チキンステーキは皮目から焼いてパリパリにするとおいしいです。
胸肉に変更すればヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ネギ好きな主人が満足できるソースを作りました。
えりのりりん
