トックと鶏肉の甘辛煮
panaki10
作り方
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1
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鶏肉に塩をまぶし、ごま油で炒める
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2
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鶏肉の表面の色が変わったら、上から白菜、人参をのせ、お酒を入れて蓋をし中火で蒸し焼きにする
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3
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野菜がしなってきたら、トックを入れ、再度蓋をしトックが柔らかくなるまで放置
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4
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トックに火が通ったら、ダシダ、コチュジャン、はちみつを入れて絡める。
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5
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味が馴染んだらごまをまぶして完成！
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コツ・ポイント
白菜から水分が出るので放置しても焦げないので他の料理と並行して作りやすいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました。
簡単で美味しいです！！リピート決定
簡単で美味しいです！！リピート決定
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panaki10
