キュウリとワカメの酢のもの
CURLIE
作り方
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1
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きゅうりを細い千切り、ふえるはワカメは水でもどしておく。きゅうりに塩をまぶし、揉む。しんなりしたら水で塩分を流し、水分を硬く絞る。
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2
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◎印全てを混ぜる。味見をして、あまりにも酸っぱいなら、分量外の水で味を調節する。
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3
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ボールできゅうりとワカメを合わせて、◎印をかけ、ゴマを少々振る・器に盛ってできあがり。
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4
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コツ・ポイント
調味料を混ぜ終えた時点で、味見要。
このレシピの生い立ち
日本食レストランで、前菜としてオーダーしたメニューを簡単にして家庭で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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CURLIE
