おつまみネギチャーシュー

チャーシューをお好みの大きさに切る。チャーシューのタレは残しておく。

長ネギは、中の固い部分は除いて、5cm長さの細切りにし、水にさらす。カイワレは長さを合わせて切る。

長ネギとカイワレをボウルに入れ、軽く混ぜる。粉ラー油を加え混ぜる。食べる直前にチャーシューを加え、タレも加え混ぜる。