母の味！基本のコロッケ

フライパンに油をひき、玉ねぎのみじん切りを炒める。色が変わったらひき肉を入れ、調味料を加え濃いめの味付けをす
る。

ジャガイモは皮をむき、４つ切りにし、煮る（粉ふきいもを作るように）

煮えたら熱いうちにマッシャーで潰す。バターを入れ、混ぜる。①の具を混ぜ合わせる。