ガバオフォー

鶏もも肉と水、鶏がらスープの素を鍋に入れ茹でる。スープは濾し、鶏肉は皮をはぎスライスしておく。

タイビーフンを熱湯につけ湯戻ししておく。スープを温め、湯戻ししたビーフンを入れる。塩で味を入れお好みにする。

器に麺とスープを入れ、肉、ネギソース、クコ、パクチーを入れ、ライムを絞り入れていただきます。