かぼちゃとコーン*人参*玉葱のポタージュ
水玉♪金魚
作り方
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1
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コーン、玉ねぎ、人参です。小さめに切りました。
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2
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かぼちゃは種を取り、ピーラーで所どころ皮をむき、小さめに切ります。
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3
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すべて鍋に入れ、ヒタヒタの水加減で似ます。ブイヨンも加えます。
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4
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具材が柔らかくなったら火を止め、そのまま粗熱が取れるまで冷まします。その後ミキサーにかけます。水分が足りなければ足します
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5
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滑らかにしたい場合は、穴開きボールなどでこします。
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6
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もう一度温めても。冷やしてもお好みで♪ミックスナッツを袋に入れ、すりこ木で叩いたものをトッピングしました水分
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コツ・ポイント
柔らかくして、ミキサーーにかければ出来上がりです♪個人的には濃いほうがコノミなので、トッピングと共に食べるスープな感じがいいかなと♥牛乳も生クリームも使ってないので乳製品が苦手な方でも大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
カボチャ好きです。たまにはスープもいいですね。温かいままでも、冷たくしても♪体調と相談して♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
水玉♪金魚
