イタリアンポークカツ　サルサソースがけ

サルサソースの作り方はこちら
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衣用に、パン粉、粉チーズ、パセリを混ぜておきます。
卵も溶いておきます。

豚肉は筋を切り、をたたいて伸ばし、塩、胡椒をします。

両面を約3～４分程度揚げ焼きにして、こんがり焼き色がついたら油をしっかりきります。

お皿に盛って、サルサソースをかけたら完成です。