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簡単！チャーシュー(豚バラブロック)

簡単！チャーシュー(豚バラブロック)の画像

Description

10年以上作り続けてる料理です(^O^)
調味料入れて煮込むだけなので
簡単ですよ(^O^)♡

材料

豚バラブロック
1個
■ …調味料…
水
200ml
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
酒
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を全部鍋の中に入れたら…

  2. 2

    写真

    豚バラブロックを投入して
    中火で20〜30分煮込むだけです(^^)
    途中で豚バラをひっくり返して灰汁を取ってくださいね

  3. 3

    写真

    煮込んでる時、蓋は少しずらして
    煮込んで下さいね(^^)完全に蓋をしちゃうと吹きこぼしちゃいます(＞人＜;)

  4. 4

    写真

    汁気がなくなり、とろみが出てきたら
    完成♪熱いので切る時は気をつけて下さい(＞人＜;)

  5. 5

    写真

    味がしみこんだらお肉
    カットして下さい(^^)

コツ・ポイント

タレは焦げやすいので強火で煮込まないで下さい(＞人＜;)
中火で煮込んで、タレにとろみがついてきたら弱火にして煮込むと
タレが苦くならないです(^^)煮込んでる時に水分が足りなくなったら水を足して調節して下さい(^O^)

このレシピの生い立ち

角煮の素を毎回買うのは高いしなぁ〜。よし！自分でタレ作ろうでなんだかんだ10年以上、変わらない味付けです(^O^)笑
レシピID : 4037381 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (60人)
2020年7月10日
写真
サキコバ
鶏胸ですみませんが…😅簡単に美味しく出来ました！次は豚バラで🔥💪
#チャーシュー #お弁当
2020年1月4日
写真
ぽめchan
脂身が多かったようでギトギトに、、、味は美味しかったです(*´꒳`*)
#チャーシュー #焼豚 #簡単
2019年5月3日
写真
ぱんだうさぎ07
とても美味しくできました！ありがとうございますチャーシュー麺

つくれぽありがとうございます♡美味しそうですね♡

2018年11月30日
写真
クックDXL5FA☆
味がしっかりしてておつまみにもいけそうです！簡単なのでリピ決定！

つくれぽありがとうございます★美味しそうですね★

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( )
ペンビア
簡単！チャーシュー(豚バラブロック)
by ペンビア