生ハムと長ネギのシンプル冷製パスタ

パスタを茹でます。冷製パスタなので麺は細めのほうをオススメします。

麺を茹でてる間に長ネギを白髪ねぎ状に切っておきます。半分くらいはレンジでチン（約20秒）をして食感に差を出します。

ボウルに生ハムと長ネギを入れて、オリーブオイルと塩、こしょうで和えます。お好みでレモン汁を入れるとさっぱりします。

麺がオリーブオイルを吸うので足りなかったら足してください。最後に味をみて、塩で調整してください。