夕顔のワタとバナナのミネラルスムージー
Description
ワタ活用レシピ！バテ気味の身体をクルクミンとタンパク質のコンビネーションであなたをサポート。全然カレー臭くないですよ！
ブリスベンのいっしー
作り方
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1
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1.5kgの物を使用しました。ゆうがおは3分の1に切り分けました。※ゆうがおの写真なし。
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2
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ゆうがおは外側の皮をピーラーなどでむき、さらに縦に4分の1切って種とワタを削ぎ落とします。写真はそれを冷凍したもの。
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3
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ピーラーで剥いた皮は、きんぴらにして食べるとおいしいです。今回はミネストローネの材料で出た皮をこうしてきんぴらに。
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4
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バナナ1本、ゆうがおのワタ、ココナツウォーター
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5
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豆乳や好きなミルク
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6
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グリークヨーグルト。普通のでもいいです。
これは加糖でしたが、無糖でもいいし、リンゴ味のヨーグルトでも美味しかったです。
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シナモンパウダー、ターメリック、天日塩を入れます。
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8
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これをミキサーとかブレンダーでブーンします。
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9
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滑らかさが出たら出来上がり。
種は意外に残らないです。
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10
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お好みでリンゴ4分の1入れても美味しいと思います。ゆうがおのワタと種が入ってるなんて思えないぐらいすっきりした味わい。
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11
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いつも、バナナと豆乳とターメリックと天日塩のスムージーを作ってましたが、これは暑い時に体が一気に潤う感じがします！
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コツ・ポイント
ワタを冷凍保存したのでつくるとさらに冷たくて、夏の暑い時、運動後、最高においしいです。ほんとにあのワタや種が入ってるのか？と思えるぐらい癖がなくスッキリした味わいです。
このレシピの生い立ち
夕顔は捨てる部分があまりにも多くて「下処理」と思うとかったるかったので、全部食べればいいじゃん！と、ワタは冷凍保存してスムージーに、皮はきんぴらにして食べてます。ピカタもやりましたが、水分多いのでスムージーが一番オススメです！
ブリスベンのいっしー
