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目指せ美肌◇キウイとサツマイモのサラダ

目指せ美肌◇キウイとサツマイモのサラダの画像

Description

キウイとお酢の酸味でさっぱりサラダ◇夏の日差しで疲れた肌にビタミンC補給いたしましょう。

材料 （２〜３人分）

■ キウイとサツマイモのサラダ
キウイフルーツ
1個
さつまいも
１本(小さめ/約100g)
☆オリーブオイル(その他お好みのオイル）
小さじ１
☆酢
小さじ１
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩
少々
☆お好みのハーブ
適宜
■ ここからはお好みで
その他お好きな野菜
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは切ったら直ぐたっぷりの水に浸けアク抜きする(10分程)
    →アク抜き後ザルにあける

  2. 2

    鍋に新しい水とサツマイモを入れ茹でる→好みの固さになったらザルにあけ粗熱を取る

  3. 3

    写真

    ☆の調味料をボウルに入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    カットしたキウイと茹でたサツマイモを【３】のボウルで和えてサラダの完成

  5. 5

    ☆ここからはお薦めの食べ方です

  6. 6

    写真

    刻んだレタス(お好みの野菜でアレンジ可)を皿に入れマヨネーズをかける

  7. 7

    写真

    【4】のサラダをのせて出来上がり☆

  8. 8

    ※サツマイモは切ると直ぐに黒くなります。手順【１】に記しましたが必ず切ったものから水に浸けてくださいね^ ^

コツ・ポイント

＊お使いになるキウイやさつまいもの大きさに合わせて調味料を調整してください。
＊我が家はエキストラバージンオリーブオイルを使用しましたがお好みのオイルでアレンジお楽しみください。
＊様々なサラダのトッピングとしてもご活用ください。

このレシピの生い立ち

家に有ったキウイと細〜いサツマイモでサラダを作りました。どちらもビタミンCが豊富。彩りもよくお肌に嬉しいサラダになりました☆
レシピID : 4039455 公開日 : 16/08/28 更新日 : 16/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年3月22日
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inyako
来月実年齢が上がるので～肌年齢は下げたいっ！切なる願いで食す私…

ありゃ❤︎私に１歳追いつくのですね♪ヒヒヒ＾＾美しレポに感動

2018年12月2日
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アックル
素材の味が生きたさっぱり味でおいしかったです。また作ります！

ありがとうございます！レシピ見つけてくださり感謝です＾＾嬉♡

2017年7月13日
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まあまま☆0403
キウイ薩摩芋組合せ大好き♡美肌は娘に期待笑♪お洒落で美味~感謝♡

あら♪こちらも作ってくださったのね♡ままも美肌〜になるヨ＾＾

2017年6月4日
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ぽりぽり拓庵
キウイ乗せ過ぎてしまいましたが；； さっぱりと頂け美味しいです✿

キウイ大好き♡乗せすぎ？美味しそうですよ♪つくれぽ感謝です☆

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Snow＊Love
目指せ美肌◇キウイとサツマイモのサラダ
by Snow＊Love