鯖缶のユッケ風
作り方
コツ・ポイント
胡瓜はお好きなだけどうぞ♪私は鯖缶そのままだと濃すぎるので胡瓜と卵黄を入れて丁度いいのですが、味が薄く感じる場合は調味料足してください。
時間が経つと胡瓜から水分が出てしまいます。すぐに食べない場合は塩もみして水分を抜いてお使い下さい。
時間が経つと胡瓜から水分が出てしまいます。すぐに食べない場合は塩もみして水分を抜いてお使い下さい。
このレシピの生い立ち
砂糖醤油ベースにごま油とニンニクが入ってるユッケ。なら、鯖缶味付ならごま油とニンニクを足したらユッケ風になるのでは?と思って笑