砂糖と醤油だけ!南瓜の煮物の画像

Description

あまーい南瓜が好きで、よく祖母が作ってくれた味です♪♪おやつにも!

材料

4分の1(今回は435g)
砂糖
大さじ5杯(甘くなさそうな物には適度に多めで)
醤油
大さじ2/3~1(色付け程度)
400cc(調整してください)

作り方

  1. 1

    南瓜の種をスプーンで取り、適当な大きさに切る。(今回は12等分)

  2. 2

    写真

    鍋に南瓜を皮を下にして入れ、ひたひた~少ないくらいに水を入れる。

  3. 3

    砂糖と醤油を入れてから火をつけ、砂糖を溶かしつつ中火(調整しながら)で、水分が無くなるまで様子を見ながら煮る。

  4. 4

    砂糖が多いので、水分がほとんどなくなって水飴みたいになってきたら、火を止めてできあがり♡

コツ・ポイント

水はちょっと少ないかな~?位がちょうど良い☆
醤油は、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ使用です。

このレシピの生い立ち

全て目分量の祖母に材料だけ聞いて、自分なりに再現しました( ˆᴘˆ )
レシピID : 4040162 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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むー太朗
そうそうこの味(╹◡╹)甘くて美味しい♪夫も絶賛の南瓜の煮物♡

れぽありがとうございます♡ほくほくで美味しそう!^^*

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kyaoringo☆
シンプルな調味料だから、かぼちゃの美味しさがより引き立ちますね!

とっっっても美味しそうなつくれぽありがとうございます♡!

初れぽ
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ひっと♡
しっとりほっくりで甘じょっぱくて美味しかったです♡

初れぽありがとうございます♡作っていただけて嬉しいです~♪