【主菜】オクラとみょうがのロール味噌マヨ

オクラは塩をふり、スリスリと擦り、小さなケバケバをとります。

お湯で湯がきます。

豚ロースを広げて塩胡椒をします。

豚肉の端にオクラ2本とみょうがを上に散らし、クルクル巻いていきます(^ ^)

油を敷き、豚肉ロールを入れ、コロコロと転がし、酒を振りかけフライパンの蓋を閉め中火で5分

今回はみそとマヨネーズを混ぜてフライパンで豚肉ロールに絡ませました。