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丸投げチキンリブとペコロスのトマト煮込み

丸投げチキンリブとペコロスのトマト煮込みの画像

Description

チキンの身がホロッととれペコロスも柔らかいです(*^^*)

材料 （３人分）

チキンリブ
200g
ペコロス
12個
インゲンあれば
100g
しめじあれば
１袋
トマト缶
1缶
水
トマト缶1杯
コンソメキューブ
1個
にんにくチュウブ
3cm
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    チキンは軽く塩こしょうをして、ペコロスは皮をむく。インゲンはさやを取り半分に、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    写真

    1と調味料、トマト缶、水を全部入れふたをして中火で一旦沸騰させ、中火の弱火にして時々かき混ぜる。

  3. 3

    チキンの骨から身が剥がれそうになってきたら出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

あまりほっておくと焦げるので時々、底のほうからかき混ぜてくださいね。

このレシピの生い立ち

トマト缶とペコロスがあったので。
レシピID : 4042613 公開日 : 16/08/29 更新日 : 16/08/29

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丸投げチキンリブとペコロスのトマト煮込み
by ハローウルル56