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簡単★10分で出来る！鶏皮のもつ煮風

簡単★10分で出来る！鶏皮のもつ煮風の画像

Description

居酒屋メニューなのでちょっと余ったときの一品などにどうぞ＾＾

材料

鶏皮
100gぐらい
生姜
大さじ1杯分弱
醤油
大さじ4
みりん
大さじ2
酒/梅酒
※合計※大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏皮を一口サイズより少し大きめに切る

  2. 2

    写真

    残りの材料をすべて混ぜ、鶏肉を入れて5分ほど寝かす

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、鶏皮を炒める。火が通ってきたら残りのたれも入れて弱火で数分煮ればできあがり！

  4. 4

    写真

    大根も銀杏切りにして染みこんで美味しいです

コツ・ポイント

フライパンは小さく深めの方が煮込みやすいです

このレシピの生い立ち

唐揚げで余った鶏皮を揚げるのも…と思い、思い切って煮込んでみました
レシピID : 404332 公開日 : 07/07/14 更新日 : 07/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年5月3日
写真
ｚｉｇｕ
簡単美味(*^_^*)♪好きな味で即完食しちゃいました★

お好みの味でよかったです☆是非また作ってくださいね

2010年5月6日
初れぽ
写真
べに。
柔らかくてお店の味☆簡単美味しかったです♪

つくれぽありがとう（＾＾）

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イヒャイ
簡単★10分で出来る！鶏皮のもつ煮風
by イヒャイ