簡単！ 小麦粉で自家製お好み焼！
Description
市販のお好み焼粉は使わず小麦粉で！
簡単に美味しく作れる自家製お好み焼です！
簡単に美味しく作れる自家製お好み焼です！
青麺記
材料
（1~2人前）
50g
50g
50g
50g
焼きそば用麺(お好みで)
1/2玉
1/2個分
適量
60cc~70cc程度
○ほんだし(顆粒)
小さじ1杯
☆お好み焼きソース(おたふくソース)
適量
☆マヨネーズ(お好みで)
適量
適量
適量
作り方
-
-
1
-
○の材料を良く混ぜたら、そこへ小麦粉、長芋、溶き卵を入れてダマが無くなるまで良く混ぜる
-
-
-
2
-
良く混ぜたらキャベツ、お好みで揚げ玉を入れて良く混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
フライパンを火にかけて十分に熱したら油(分量外)を引き、豚肉を敷いてその上から2を流し込み、上に焼きそばの麺を載せる。
-
-
-
4
-
焼けたらひっくり返して裏面も焼く。
-
-
-
5
-
焼けたら器に盛り、上から☆をかける。
-
-
-
6
-
上から見たらこんな感じです。
-
コツ・ポイント
ほんだしはなるべくぬるま湯で溶かして下さい。
水(又はぬるま湯)の量は生地の状態を見て微調整して下さい。
チーズやコーンなどお好みの具を入れて作っても美味しいです。
焼きそば用麺の代わりに余り物の焼きそばで作っても美味しいです。
水(又はぬるま湯)の量は生地の状態を見て微調整して下さい。
チーズやコーンなどお好みの具を入れて作っても美味しいです。
焼きそば用麺の代わりに余り物の焼きそばで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なるべく安上がりにお好み焼きが食べたかったため。
(
)
青麺記
