簡単!美味!食材少ない焼きナスのパスタ

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Description

焼きナスを使って美味しいパスタを作りました!ナス大量消費でき、食材少なめで簡単です!

材料 (2人分)

4〜5本
ニンニク
2片
オリーヴオイル
大さじ2杯
小さじ半分

作り方

  1. 1

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    まず簡単に焼きナスを作ります。ナスをトースターに入れ、15分焼く。お箸が通れば出来上がり!

  2. 2

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    パスタを茹で時間より1分少なく塩茹で(塩は分量外)しておく。ベーコンは1センチ幅にカット、ニンニクも薄切りにしておく。

  3. 3

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    焼きあがったナスの皮とヘタを取り、1センチ幅の半月切りにする。

  4. 4

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    フライパンにオリーヴオイル、ニンニクを入れ炒める。ニンニクの香りが出てきたらベーコンと焼きナスを入れる。

  5. 5

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    茹で上がったスパゲティをフライパンに投入!塩を入れ、具がよく絡んだら出来上がり!

コツ・ポイント

塩だけの味付けですが、お好みで唐辛子を入れてペペロンチーノ風にしても美味しいとおもいます!(o^^o)

このレシピの生い立ち

焼きナスが大好きで、いつもと違う焼きナスレシピを増やしたくて考えました!( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 4044631 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

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