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なすとピーマンの味噌レンジ

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Description

味噌炒めをレンジで。暑い時期にはレンジ大活躍。

材料 （２人分）

なす
２本
ピーマン
２個
赤ピーマン
１個
味噌
大1
ごま油
少々
砂糖(三温糖)
小1

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り半月型に

  2. 2

    ピーマン、赤ピーマンは縦に切り種とワタを取り、なすに合わせた一口大に切る。

  3. 3

    耐熱容器に、1,2と味噌、砂糖、ごま油を投入

  4. 4

    レンジ800ｗで１分。一回かき混ぜて、さらに１分。

コツ・ポイント

コツなし。コンロに立つのが嫌で、なんでもレンチン。
この状態で冷蔵３日ほど保存がききます。

このレシピの生い立ち

夏になると、やたらとレンチンで調理してしまいます。そして、小鉢用に、ある程度冷蔵保存がきくものを作りたくて。
レシピID : 4045503 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月15日
初れぽ
写真
ああみなみ
赤ピーマンなくて。 緑だけで作りました。 美味しかったです！

彩だから、緑だけでも十分においしそうですよ。ありがとう

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( )
みどりねぇね
なすとピーマンの味噌レンジ
by みどりねぇね