豚のカリカリ揚げ

豚肉に醤油を揉み込んでから片栗粉をまぶします。

フライパンに約２㎝深さの油を熱し、肉を広げながら入れてカリッとなるまで揚げます。

器に千切りキャベツやミニトマトと盛り付け、好みでソース、レモンを添えて出来上がりです。