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米は洗ってざるに上げ、水気を切利ます。
干し貝柱は一晩水につけて戻し、水気を切ってほぐします。
米、干し貝柱、水を蓋をして弱火で20分煮ます。
牛乳をいれ、さらに20分煮て、塩とごま油で味をととのえたら出来上がり♬