黒糖肉じゃが
みじゅ１２
作り方
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1
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にんじん・じゃがいもは食べやすく切る。
玉ねぎは薄くスライス。
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2
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お鍋にサラダ油を熱し、お肉を炒める。
お肉の色が変わったらにんじんを加える。
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3
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油がまわったら玉ねぎを加え、さらに炒める。
しばらく炒めると野菜からお水が出てきます。そこに水１５０ｍｌを入れ、じゃがいもも加える。
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4
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黒糖を入れてしばらく煮ます。
色づいてきたら酒・醤油を加えてずらしてふたをして２０分煮て出来上がり。
※野菜が柔らかくなっているか確認（味見）してくださいね＾＾
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コツ・ポイント
じゃがいもの煮くずれに気をつけてくださーい。
どろどろになったものも好きなんですが＾＾；
どろどろになったものも好きなんですが＾＾；
このレシピの生い立ち
カレーを作るつもりだったけど、黒糖と目が合ったので肉じゃがになりました～
みじゅ１２
