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冷やして美味しい♪トムヤムクンラーメン

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Description

食欲のない時でもペロリ！夏にピッタリなカンタン！冷やしラーメンです。

材料 （2人分）

中華麺
二つ
玉ねぎ
半分
ミニトマト
最低10個
トムヤムクンペースト
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    中華麺が茹だる位のお湯を沸かし、中華麺を茹でたら氷水で麺を締める。

  2. 2

    麺をゆでている間に玉ねぎは薄切り、トマトはヘタを取る。器にトムヤムクンペーストを大匙1取り、お玉1杯分のゆで汁で溶かす。

  3. 3

    器に麺を入れてトマトと玉ねぎをばらして入れて出来上がり。氷を浮かべるとさらにひんやり♪

  4. 4

    あれば長ネギのみじん切りをパラっとさせればさらにオイシイ！

コツ・ポイント

トマトを半分に切っておくとさらに食べやすくなります。面倒なので丸ごとポイしちゃいますが。

このレシピの生い立ち

いつもゆで汁を麺の上まで入れて普通のラーメンにして食べてたのですが（具は一緒）夫が冷やしが食べたいというので作ってみたら大成功！今では夏の定番です。
レシピID : 4047203 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/01

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冷やして美味しい♪トムヤムクンラーメン
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