かぼちゃプリン食べたい
kanahebi．
作り方
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任意の大きさに切ります。
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タッパーに詰めます。
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3
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500Wで7分程度レンジでチンします。もしくは蒸したり何だりしてください。
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4
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皮を取り除きます。簡単に崩れるので簡単です。
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潰します。
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牛乳加えます。
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砂糖を加えます。
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さらに牛乳を加えます。
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混ぜるとこんな感じになります。
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卵を加えます。
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さらに砂糖と牛乳を加えて撹拌します。
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適当に濾します。
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濾した後はこんな感じ
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ビンなど、加熱に強い器に移します。
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ふんわりとアルミホイルで蓋をします
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この画像のくらいで取り出します。
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砂糖をこのくらいフライパンに入れます
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水を少し入れます。
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色が変わるまで加熱し、水をもう一杯足します。ジュワーっとなるので注意
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このくらいで火を止めます
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カラメル風シロップをかけます。
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冷まして完成です。
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コツ・ポイント
加熱するとき、強火だと「す」が出来てしまうので必ず弱火で
このレシピの生い立ち
どうしてもカボチャプリン食べたいときに。自作なので「す」が出来てしまったのですが美味しいです。
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kanahebi．
