水菜・しめじ・卵の黒こしょう炒め

Description

朝食・弁当のおかずにいかが～？油を１滴も使わずベーコンの油分・塩気とあらびきこしょうのピリッとした味が他の食材に合いそうな
１品です。

１袋購入し、袋の水菜が４～５束ぐらい入っているので・・１～２束使用

少々

２～３枚

１個

あらびき黒こしょう

適宜

1

水菜は、４～５センチ
の長さに切る。しめじは、手でバラバラにして、ベーコンは、３センチぐらいに切る。
2

フライパンを熱し、ベーコンを炒め少し色が変わったら水菜・しめじを炒める。
火加減は、中火です。水菜に火が通ったら弱火でお願いします。
3

水菜が少しクシュとなったら味付けをしない卵を流し込みサッサっとさらに炒め、最後にあらびき黒こしょうをまんべんなく
自分の好みに調整したら皿に盛ったら出来上がり！！

水菜の代わりにほうれんそう・アスパラガスを炒めてもおいしいです。
水菜は、炒めすぎないこと！！ベーコンの代わりにウィンナーでも美味です。ウィンナーを使用する場合、少々の塩・こしょうを振って炒めて下さい（味が薄かった場合）

朝食に作ってみたらおいしかったから・・・・金額も５００円以内で出来ちゃう簡単メニューです。

レシピID : 404893 公開日 : 07/07/16 更新日 : 07/07/16