☆ホットチリソース☆牛肉と根菜のスープ
タイ国大使館商務部
作り方
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1
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れんこん、大根、にんじんは小さめの乱切りにします。
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2
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鍋にごま油を熱し、にんにくを入れて香を出します。
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3
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鍋に牛肉、れんこん、大根、にんじんを入れ、油が回るようにしっかり炒めます。
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4
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鍋に鶏ガラスープのもと、ホットチリソース、水、酒を入れて煮立たせ、具がやわらかくなるまで煮ます。
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5
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仕上げにナンプラーを入れて味を調え、器に盛って小ねぎを散らします。
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コツ・ポイント
牛肉を野菜をしっかり炒め、ごま油の風味を移しましょう。
このレシピの生い立ち
ナンプラー、スイートチリソース、ホットチリソースを使ったレシピをご紹介しています。
材料が見つからない場合はこちら↓
https://bit.ly/2TGz91F
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タイ国大使館商務部
