オムパスタ(カレー風味)の画像

Description

パスタを玉子で包んでみました

材料 (一人前)

バター
大さじ1
3つ
カレー粉
小さじ2
ブラックペッパー
少々
マヨネーズ
大さじ1
マスタード
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    この時、茹で時間の2分手前であげる
    (芯をわざと少し残す。後で炒める為)

  2. 2

    フライパンに合挽き肉を入れて最初は弱火、合挽き肉から脂が溶けたらカレー粉とブラックペッパーを入れて強火で一気に火を通す

  3. 3

    ②に①のパスタを入れて混ぜ合わせる→皿にあげておく

  4. 4

    フライパンを軽く水洗いし、強火で乾かしたら、バターを敷く。バターが溶けたら溶き卵を流し入れて、③を乗せて包む

  5. 5

    写真

    マヨネーズとマスタードを混ぜてソースを作る

    ソースをかけて完成

  6. 6

    ※マスタードが無ければ、カラシでも良いが、その場合は
    マスタード+カラシ+オリーブオイルを適量混ぜてソースを作る

コツ・ポイント

玉子はMサイズなら3つ、Lサイズなら2つと言ったところです。玉子は焼きすぎると画像のように焦げるので注意です

このレシピの生い立ち

思いついたんでつい・・・
レシピID : 4049534 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

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