ふわもち☆天然酵母パン

マッシュポテトを作る。
ジャガイモを洗って皮ごとラップで包んで柔らかくなるまでレンジで加熱。
熱いうちに皮をむいて潰す。

ＨＢのパンケースにマッシュポテトと上記材料の牛乳までを入れてスイッチを入れる。牛乳の量は様子を見ながら入れてください。

10分ほど経ったらバターを投入。捏ねが終わったらパンケースを取り出しスイッチを切る。（発酵からは室温でやります）

発酵が終わったら8等分して丸めてマフィン型等に入れる。45分ほど２次発酵させてトッピングのチーズを乗せ、220℃で１０分、その後200℃に下げて１０分ほど焼いて出来上がり。