岡山産ぶどうのゼリー
sawako☆
作り方
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1
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ぶどうは皮をむいて小鍋に入れる。水と砂糖を加えて加熱、沸騰させて1分加熱して火を止める。
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2
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ゼラチンを加えてよく混ぜ、グラスにまず2種のぶどうを均等に入れてからゼラチン液を注いであら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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3
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お好みでぶどう(分量外)やミントを飾る。
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コツ・ポイント
ぶどうの皮をむいている時に出る果汁は逃さず受けて果汁込みで300mlにします。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供達と美容の為(！？)にコラーゲン摂取しようとゼラチンを使ったゼリーを作ってみました。岡山産の旬のぶどうを使っていますが、もちろん他のぶどうでもOK !
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sawako☆
