豚バラとオクラのネバネバサラダ

長芋は皮をむいて摩り下ろす。オクラは下処理して茹で5㎜幅に切る。納豆は添付のタレを入れて混ぜる。

沸騰した湯に豚バラ薄切り肉をくぐらせ、火を通して氷水で冷やし、水気を切る。

1と2を混ぜ合わせ、レタスをちぎった上に盛り付け、ポン酢を、かける。