簡単！おいしい♪焼豚＆パクチーチャーハン
panmimist
作り方
-
-
1
-
タレを作る。★の、にんにくとしょうがはすりおろして全て混ぜておく。(分量は適当なので、砂糖などはお好みで調節して下さい)
-
-
-
3
-
たまごは溶きほぐし、ごはんは冷やご飯ならチンして温めておく。
-
-
-
4
-
フライパンや中華鍋に油を熱し、溶きほぐしたたまごを入れる。
-
-
-
5
-
5秒ほど待ってたまごがブクブクしたら、ごはんを投入。たまごと混ぜながら、炒めほぐす。
-
-
-
6
-
ごはんがほぐれてきたら、2のねぎとパクチーの茎、焼豚を入れて炒め、混ざったら★のタレをまわしかける。
-
-
-
7
-
水分を飛ばすように強火でジャジャッと炒めたら、完成！！
-
-
-
8
-
初のつくレポを頂いたのに、そのまま掲載してしまいました…
akosuaさん、失礼しました(T_T)ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
強火で一気に、ジャジャッとやって下さい。
最後にレモンを絞ると、爽やかになってまた違った感じが楽しめます。
最後にレモンを絞ると、爽やかになってまた違った感じが楽しめます。
このレシピの生い立ち
パクチーをたくさん買ったので…簡単に美味しくたくさん食べられるものを、と考えました。
思いの外おいしくできたので覚え書きに。
思いの外おいしくできたので覚え書きに。
panmimist
