モロヘイヤとニンジンのカラッとかき揚げ
ぱーるりんぐ
作り方
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1
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小麦粉にダシの粉末を入れる
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2
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粉にニンジンをスライサーでほそぎりにしたものを入れマヨネーズ、水、氷、白ごまを入れる
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3
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粉をよく混ぜ氷がとけたら食べやすい大きさにきった葉っぱだけにしたモロヘイヤを混ぜ合わせレンゲなどで落とし揚げする
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コツ・ポイント
氷がとけて粉をよく冷やす事でパリパリカリカリなかき揚げになるので水も出来れば冷蔵庫で冷えたものを使用するといいです
(*^^*)
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このレシピの生い立ち
モロヘイヤのネバネバ嫌いな旦那の為にカラットした食べやすいかき揚げにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱーるりんぐ
