簡単ゴーヤとミョウガと胡瓜ポン酢漬け
みかりんるんらん
作り方
-
-
1
-
ゴーヤ厚めにスライス、ミョウガ4当分にカット、胡瓜は食べ易い大きさに
-
-
-
2
-
タッパーもしくはジップロックのような袋へ投入
-
-
-
3
-
チャーブ入りニンニク好きなだけ、ポン酢をヒタヒタに浸かるようにタップリ入れる
-
-
-
4
-
朝に仕込めば夜には美味しく食べれます。ゴハンのともにも酒のアテにも。
-
-
-
5
-
出来上がりは
こんな感じです。
-
コツ・ポイント
ゴーヤ分厚め。食感が良いため。ゴーヤ、みょうが、きゅうり、苦手でも凄く食べ易くなりますよ。ゴーヤの生は嫌いやったけど、コレやとパクパク食べれるもん。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを薄く切るつもりが分厚くカットしてしまい、どう調理するか迷ったあげく、きゅうりとミョウガを漬けてた中に投入してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みかりんるんらん
