☆キャベツ・キュリ・ソーセージロール
miｰko9933
作り方
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1
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＊キャベツは、根元の芯を、包丁斜めに入れ切り落とします。
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2
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＊キャベツを洗い 、軽く水切り、ビニール袋にそのまま入れて、 レンジ500w3分です。
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3
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＊ビニール袋から出し、冷まします。
水で冷やすと、水っぽく成ります。
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5
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＊ソーセージは、包装を全部取ります。
(後、前後の頭に包丁を入れ上下にギザギザ飾りをしても良いです)
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6
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＊キャベツ1枚の上にキュリ1/3を縦に敷き、手前にソーセージを置き 巻きます。
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7
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＊巻いた状態です。
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8
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＊同様に３本作ります。
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9
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️此れは、失敗例です。
(キュリを横に敷き+ソーセージ+キユリにして巻いた為とソーセージ１本を3等分にした為)
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コツ・ポイント
＊キャベツにキュリを敷く時は、縦の方が、巻いて切った時に、綺麗。
＊ソーセージの両端に、飾り包丁(ギザギザ切り)を入れて置くと、飾りの時に便利です。
＊作り方9は、キュリを横にして巻いた失敗例です。
＊キュリを長千切りで、敷いても良いです。
＊ソーセージの両端に、飾り包丁(ギザギザ切り)を入れて置くと、飾りの時に便利です。
＊作り方9は、キュリを横にして巻いた失敗例です。
＊キュリを長千切りで、敷いても良いです。
このレシピの生い立ち
＊キャベツ・キュリが、食べきれず アレンジしました。
＊新しくソーセージを、大量購入した為、残りを使いきりの為、試しに、使用しました。
＊大葉を巻いても、つけダレは、ポン酢・マヨ南蛮・味噌味と色々試しましたが、皆、風味と味が良いでした。
＊新しくソーセージを、大量購入した為、残りを使いきりの為、試しに、使用しました。
＊大葉を巻いても、つけダレは、ポン酢・マヨ南蛮・味噌味と色々試しましたが、皆、風味と味が良いでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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