とろろ(山芋)と豆腐のフワフワ焼き

とろろ(山芋)と豆腐のフワフワ焼き

Description

火が入ったトロロは、フワフワです。

材料

とろろ
200cc
1個
絹豆腐
2/1丁
お醤油・麺つゆ(濃縮タイプ)
各大さじ1
味の素・あれば青のり
少々

作り方

1

お豆腐は3〜5cmの厚さに切り、ザルに入れ1時間ほど水切りする。

2

とろろに溶き卵、お醤油、麺つゆ、味の素を入れ混ぜる。

3

写真

耐熱皿水切りした、豆腐を入れる。

4

写真

豆腐が見えなくなるように、②のとろろを入れる。青のりがあれば、上にかける。

5

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オーブン又はトースターに入れ、20分ほどこんがりと焼いて出来上がり。

6

今回は小さい器でしたので天火500wでしたが、大きい器の時は上下の700〜1000wでこんがり仕上がると思います。

コツ・ポイント

お豆腐に味付けしないので、トロロは濃い味付けをして下さい。麺つゆが無い場合は、お砂糖とお醤油で甘辛いお汁を作れば大丈夫です。分量はお豆腐が隠れればいいので、目分量で作れます。

このレシピの生い立ち

いつもトロロが残るので、焼いてみました。
レシピID : 4055606 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

19/01/28

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食べかけ失礼(^_^;)リピです♪いつ食べても美味しい!

やわり

やっぱり、寒い時はお豆腐♪ リピありがとうございます。

18/10/13

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豆腐隠れてませんが(^^ゞ 家族に大好評♪御馳走様でした!

お散歩ころん

つくれぽ、ありがとうござます。豆腐が入るとボリュームが出ます

18/10/09

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遅い時間の晩ご飯のメインに。ふわふわで美味しかったです!

かなりんココりん

つくれぽ、ありがとうございます。フワフワで美味しいですよね♪

18/08/09

写真

子供に大好評だったのでリピです(*´ー`*)美味しく頂きました♪

やわり

お子様に大好評だったんですね♪良かったです。是非リピで!